用途：
　　維他命B群對身體有許多功能，像是素食者容易缺乏會導致惡性貧血的B12，準媽媽則須多補充葉酸(B9)以防止胎兒神經管缺損，Ｂ群甚至還與一些重大慢性病的防治有關。經研究發現，Ｂ6、B9、B12降低血液中的homocystein 並降低心臟病的罹患風險。B9能預防老年癡呆症的發生，B3可預防高血脂，B1可預防腳氣病。經研究報告指出B12對經痛的女性有極大的幫助，尤其是妊娠中的女性更有必要大量攝取B6、B9和B12。
　　
　　瘦身減肥、長期服用抗生素、喝酒、熬夜會造成體內的維他命B群嚴重流失缺乏；使身體免疫系統下降，容易感冒。使醣類、蛋白質、脂肪無法在體內轉換能量，提供細胞正常運作，體力就慢慢減退，神經系統退化，皮膚乾燥，頭髮分叉及消化不良等問題。
　　
　　維他命B的各個成員往往需要合作才能完成某項任務，所以，人體常是缺乏「數個」而非「某個」B，缺乏時的症狀也是多種綜合症狀而不止一種; 在食物分布上，維他命B也常常一起存在。人體無法自行合成足夠的維他命B群，因此必須從食物中取得，雖然每日所需的數量極少，卻是身體維持健康和生命機能的必要元素。維他命B溶於水，由小腸吸收，身體用剩的就從腎臟隨尿液排出，留在體內的數量很少，不像脂溶性維他命(如維他命A)過多會殘留在體內，因此安全性高，幾乎沒有毒性問題。也因為維他命B來來去去，所以需要天天補充。

綜合維他命B攝取不足的症狀是：

當攝取不足時容易引起以下之疾病：